О ликвидации заведения 4 апреля также сообщил бар-магазин «Винотека». Они объявили распродажу оборудования. Как рассказал «Людям Байкала» шеф-повар заведения Анатолий Молчановский, решающими факторами в принятии решения о закрытии стали повышение НДС и снижение платежеспособности гостей.
«Формат сам по себе был тяжелый, который мы не смогли удержать, — сказал шеф-повар. — Упор был больше на [хороший] алкоголь, на вино. И сама локация умирает — [исторический] центр [Иркутска] умирает. Все в основном сейчас дислоцируются больше на торговые центры, на окраины, куда-нибудь».
По словам сотрудника, в центре сейчас мало народа и проблемы с парковками. В последнее время заведение держалось только за счет тематических мероприятий. «Винотека» проработала в Иркутске 2,5 года. Сейчас владелец планирует переезд в Москву.
За последнюю неделю о закрытии объявили также:
– Ресторан «Русский», который работает до 15 апреля.
– K-pop-кафе Chicko — до 6 апреля.
– «Гриль Хаус» на Урицкого
– бар Show must go on на Карла Маркса — до 1 мая.
В соцсетях ресторана «Русский» владельцы написали о закрытии: «Мы долго верили в лучшее и работали с полной отдачей, но иногда обстоятельства оказываются сильнее нашей любви к делу».
K-pop-кафе Chicko открылось в 2023 году. Чтобы в нем поесть, надо было отстоять огромную очередь из фанатов музыкального жанра K-pop. Перед закрытием в соцсетях владельцы сообщили: «К сожалению, кризис нас, как и многих других, не обошел стороной. Расход ресторанов вырос, цены на продукты, аренду, фонд оплаты труда выросли. В итоге выручки падают, а расходы растут».
«Люди Байкала» писали, как повышение налогов уничтожает малый бизнес. Читайте текст по ссылке.